Легкий клубничный десерт
Легкий, нежный, воздушный летний десерт.
Состав:
- 250 грамм клубники;
- 1 стакан сахара;
- 300 грамм песочного печения;
- 3 яйца;
- 0,5 стакана апельсинового сока;
- 150 грамм дробленого арахиса;
- Цедра одного апельсина.
Приготовление:
Взбейте миксером часть сахара с желтками. Взбейте в пену оставшийся сахар и белки. Натрите на терке цедру апельсина. Смешайте желтки, цедру и белки.
Вымойте ягоды, удалите аккуратно плодоножки, помните вилкой. Выложите на дно формы часть крема. Обмакните печенье в сок и выложите на крем. Сверху уложите землянику. Положите слой арахиса и закройте все слоем крема. На этот слой выложите арахис и печенье. Накройте снова частью крема.
Накройте крышкой и поставьте на 5 часов в холодильник.
Ого! Сколько интересного!: