Брюссельская капуста с сухарями

Брюссельская капуста – отличный продукт питания для тех, кто бережёт свою фигуру. Нам ее понадобится полкилограмма.
Чистим ее, моем в проточной воде, наливаем в какую-нибудь кастрюльку немного воды и отвариваем нашу капусту. Но переваривать не следует – она не должна разваливаться.

Затем нам понадобится 4 ст. ложки сливочного масла, которое следует растопить. Обмакиваем в него капусту, посыпаем солью, мускатным орехом и перцем. Затем подготовленная таким образом капуста укладывается в форму. Оставшееся сливочное масло нам понадобится для обжаривания панировочных сухарей.

В итоге они должны стать хрустящими. К обжаренным сухарям добавляем тертый сыр, перемешиваем полученную смесь и посыпаем ею капусту. Полученное блюдо неплохо сочетается с мясом или картофелем в мундире. Приятного аппетита!